培养目标：本专业主要培养掌握现代酒店管理的专业知识、具有良好专业气质和较高专业素质、较强的综合业务能力和实际操作能力、适应现代酒店管理与发展需要的优秀应用型经营管理人才。在校内建有专业的餐饮、酒吧和客房实训室，在校外设有固定的实习基地，与多家高星级酒店和知名餐饮企业建立了良好的合作关系。目前本专业已与马来西亚云顶英迪国际教育学院等国外大学合作办学，优秀学生有机会出国学习。

 主要课程：本专业设的主干专业课程：饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、旅游心理学等。主要实践性环节：酒店服务操作实务、专业实习。

   就业方向：毕业生能从事旅游部门及四、五星级酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作，毕业生有着广阔的就业前景，常年就业率保持在100％.